Chili Marinade

ergibt ca. 1½ dl

Passt zu:
Rind-, Schweinefleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Gemüse.

Zutaten:
1 EL Weinessig
4 EL Öl
1 Schalotte, fein gehackt
1-2 Chili, entkernt, fein gehackt
1 EL Sojasauce
½ TL Curry
½  TL Senfsamen
10 schwarze Pfefferkörner, zerstossen

Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren.