Käsehörnli mit Brösmeli

für 4 Personen 

Zutaten:
3 Liter Wasser, gesalzen aufkochen
400 g Hörnli oder Makkaroni beigeben, in 8-11 Minuten al dente kochen
Wasser abgiessen
150 g Appenzeller in der Zwischenzeit reiben, bereitstellen
100 g Margarine oder Butter in Bratpfanne warm werden lassen
und Brösmeli goldbraun brutzeln.

Servieren:
Heisse, abgetropfte Hörnli lagenweise mit dem Käse auf vorgewärmte Teller oder Platte anrichten.
Zuletzt Brösmeli darüber geben. Dazu passt Apfelmus.

Vorbereitung:
Käsehörnli 1 Stunde im Ofen zugedeckt bei ca. 70 Grad warm stellen

Weintipp zum Gericht
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