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| Zutaten: 600 g Kürbisfleisch 3 - 4 säuerliche Äpfel 1 Zitrone, Saft oder Schale 2 dl Weisswein 1/2 TL Zimtpulver 1/2 TL Nelkenpulver 300 g Birnendicksaft 300 g Gelierzucker Zubereitung: Weisswein, Zimt- und Nelkenpulver aufkochen. Kürbis, Äpfel, Zitronenschalen, Zitronensaft, Birnendicksaft und Gelierzucker beifügen. Unter zeitweiligem Rühren 10 min. sprudelnd kochen. Konfitüre in vorgewärmten Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort verschliessen. weitere Konfitüre Rezepte |
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