Spargel Grundrezept 


Spargel Grundrezept

 
 

Die Spargelzubereitung – ganz einfach in 2 Schritten

Für 4 Personen

Zutaten:
1-2 kg grüne oder weisse Spargeln
wenig Salz
1-2 TL Zucker
1-2 TL Butter

Zubereitung:
Nur weisse Spargeln werden immer von oben nach unten geschält .Die (harten) Enden müssen aber bei allen Spargelsorten abgeschnitten werden. Spargel in Salzwasser mir Zucker und Butter nicht zu weich kochen. 

Kochzeit:
Im geschlossen Topf – je nach Dicke der Spargel ca. 15 Minuten.
Grüne Spargeln benötigen 8 - 10 Minuten.

Weintipp zum Gericht   weitere Spargelrezepte

 
   
   
   
   
 

 

 

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