Anisplätzchen

Zutaten:
5 Eigelb
400 g Puderzucker
1 Tl. gem. Anis oder
2 Tl. Anissamen
1/2 Tl. Hirschhornsalz
Zucker zum Bestreuen

Zubereitung:
Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen. Schaltung: 180 - 200°, 2, Schiebeleiste von unten.
160 - 180°, Umluftbackofen 8 - 10 Minuten

Tipp: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.

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