Eisbergsalat mit Avocado

Für 4 Personen

Zutaten:
1 Kopf Eisbergsalat
2 Avocados
500 g Kirschtomaten
3 EL Essig
4 EL Oel
Salz
Pfeffer, weiss
1 Packung Gartenkresse

Zubereitung:
Eisbergsalat waschen, Blätter in grobe Stücke zerpflücken. Die Avocados längs teilen, aus dem Fleisch kleine Bällchen formen. Kirschtomaten waschen, halbieren. Die Salatsauce zubereiten, Kresse waschen, ca. 2/3 der Sauce zugeben. Die Zutaten auf Tellern anrichten, mit Sauce übergiessen und mit der restlichen Kresse bestreuen.

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