Fischfilet mit Äpfeln
  Fischfilet mit Äpfeln


 

Zutaten:

300-400 g Fischfilet
Zitronensaft, Salz
2 TL gehackte Petersilie
1 TL Diätmargarine
2 mittelgrosse Äpfel
3 EL Weisswein
Streuwürze

Zubereitung:

Fischfilet waschen, in Portionsstücke schneiden, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Eine feuerfeste Form fetten, Fisch hineinlegen. Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus ausschneiden, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Fisch verteilen. Weisswein zugiessen, würzen.

Form zudecken. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. dünsten. Helle Sosse oder milde Currysosse dazu servieren.

Beilage: Reis, Kopfsalat


Weitere Schonkost

 

 


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