Gegrillte Rotbarben

für 4 Personen

Zutaten:
4 Zweige Thymian
4 kleine Zweige Rosmarin
4 Rotbarben, ausgenommen zu etwa 250 g
4 EL Olivenöl
4 Zitronenschnitze
Salz

Zubereitung:
Kräuter waschen, trockenschütteln, Fische waschen, innen und aussen salzen, je einen Thymian und Rosmarinzweig in den Bauch stecken. Mit dem restlichen Oel Aussenseite bestreichen.
5 Min pro Seite grillen, dann mit den Zitronen beträufeln.

Weintipp zum Gericht
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