Kräuter Röstkartoffeln
Kräuter Röstkartoffeln


 

Für 8 - 10 Personen (Partytime)

Zutaten:
2 kg Kartoffeln
1 Zweig Rosmarin
1/2 Bund oder Töpfchen Salbei
1/2 Bund Petersilie
5 EL Öl
Salz
weisser Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Anschliessend kalt abschrecken, Schale abziehen. Kartoffeln in Spalten schneiden.
Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Öl in einer grossen Pfanne (mit ofenfestem Griff) erhitzen.
Kartoffeln mit den Kräutern darin auf dem Grill (oder auf dem Herd) unter Wenden goldbraun rösten und gut würzen.

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