Luzerner Nidelöpfel

Für 4 Personen 

Zutaten:
4 mittelgrosse Boskop
4 EL flüssiger Blütenhonig
3 dl Rahm
2 EL Zucker

Zubereitung:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in eine gut eingebutterte Gratinform stellen. Den Rahm erwärmen, den Honig unterrühren. Den Guss anschliessend in die Löcher der Äpfel giessen. Die Form auf mittlerem Einschub in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 10 Min. backen. Den Zucker darüber streuen und weiterbacken, bis der Zucker karamellisiert hat und die Äpfel weich sind. Sofort servieren.

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