|
|
||
|
|
||
|
Zutaten für 12 Stück: 200 g Möhren 4-6 EL Zitronensaft 175 g Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier (Gr.M) 200 g Mehl 2 TL Backpulver 75 g gemahlene Mandeln 150 g Marzipan-Rohmasse 1 EL + 240 g Puderzucker grüne, rote und gelbe Speisefarbe 2 EL gehackte Pistazien Papier-Förmchen Zubereitung: Möhren raspeln. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln unterrühren. Möhren unterheben. Die 12 Mulden einer Muffinform mit Papier-Förmchen auslegen. Teig einfüllen. Bei 175°C 20-30 Min. backen. Marzipan und 1 EL Puderzucker verkneten. Einen kleinen Teil grün, Rest orange färben. Möhren mit Möhrengrün daraus formen. 240 g Puderzucker und 2-4 EL Zitronensaft zu einem glatten Guss rühren, grün färben. Muffins mit Guss überziehen. Mit Pistazien und Marzipanmöhren verzieren. |
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
