Advents Teebrot


 

Advents Teebrot

Zutaten:
5 Eier
250 g Zucker
je 1 Msp. Zimt und Nelken
250 g Rosinen
250 g ganze Haselnüsse (Güteklasse 1)
250 g Mehl
Butter und Paniermehl für die Form

Zubereitung:
In der genannten Reihenfolge alle Zutaten verrühren, in eine gebutterte und mit Paniermehl ausgestreute Form geben und bei 180° Grad 1 Stunde auf der unteren Schiene backen. Der Teig ist ziemlich flüssig. Deshalb kann die Backzeit auch etwas länger sein. Nadel- und Gabelprobe machen. Nach dem völligen Erkalten das Advents-Teebrot am besten in eine Alu-Folie einschlagen und erst nach einer Woche anschneiden. Dünne Scheiben schneiden ! Durch die ganzen Nüsse entsteht ein schönes Muster.

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