Das zwölfte
Adventstürchen
Montag
12.12.2011

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Weihnachtslied

Wir sagen euch an

Wir sagen euch an den lieben Advent.
Sehet, die zweite Kerze brennt.
So nehmt euch eins um das andere an,
wie auch der Herr an uns getan.
Freut euch ihr Christen, freut euch sehr !
Schon ist nahe der Herr.

Wir sagen euch an den lieben Advent.
Sehet, die dritte Kerze brennt.
Nun tragt eurer Güte hellen Schein
weit in die dunkle Welt hinein.
Freut euch, ihr Christen, freut euch sehr !
Schon ist nahe der Herr.

Wir sagen euch an den lieben Advent.
Sehet, die vierte Kerze brennt.
Gott selber wird kommen. Er zögert nicht.
Auf, auf, ihr Herzen, werdet licht !
Freut euch, ihr Christen, freut euch sehr !
Schon ist nahe der Herr.








Winternacht
Der Winter ist gekommen
und hat hinweggenommen
der Erde grünes Kleid;
Schnee liegt auf allen Blütenkeimen,
kein Blatt ist auf den Bäumen,
erstarrt die Flüsse weit und breit.

Da schallen plötzlich Klänge
und frohe Festgesänge
hell durch die Winternacht:
in Hütten und Palästen
ist rings in grünen Ästen
ein Frühling aufgetaucht.

Wie gerne doch seh’ ich glänzen
mit all den reichen Kränzen
den grünen Weihnachtsbaum;
dazu der Kindlein Mienen,
von Licht und Lust beschienen;
wohl schöner Freude gibt es kaum

Winterfotos

Wienachtsängel
Hütt sy Äegeli unterwägs,
Scharen über Schare !
Jedi Wiehnacht isch's eso,
scho sit tuusig Jahre !

Ganzi Tschüppeli Hand i Hand
fäcklen über d'Ärde.
Weisch, eso wie z'Bäthlehäm
söll's no einisch wärde !

Ihrer Flügeli ruusche lys,
ihrer Stimmli singe:
Gruess u Glück vom Liebe Gott,
d'Wiehnacht tüe mer bringe !
 
       

Von mir für Euch fotografiert, klickt auf die Fotos und kopiert sie aber bitte nur für den privaten Gebrauch
 

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Plätzchenrezept

Weihnachtskränze

Unser Rezept-Tipp für heute

Crucants aus dem Unterengadin

Zutaten:
350 g Mandelstifte
200 g Margarine oder Butter
225 g Zucker
225 g Mehl 
1 Ei
1 TL Zimt
1 Prise Salz
zum Bestreichen
1 Ei

Zubereitung:
Alle Zutaten ausser den Mandeln
zu einem Teig kneten.
Die Mandeln erst am Schluss 
noch dazugeben.
Teig zu einer Stange 2 cm dick 
und 10 cm breit formen.
Teig ca. 3 Stunden kühl stellen.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf ein mit Margarine oder Butter
gefettetes Backblech geben und
mit dem verquirlten Ei bestreichen.
 Bei 200° C ca. 15 Min. goldgelb backen.

Lichterkranz in Blau
Material:
1 Strohkranz (30-40 cm Durchmesser,) weisse Staticen, blaue Kerzen, 4 Nägel, Samtband, Behang in blauen Farben, silberfarbene Vögel, silberne Glocken, Stecknadeln.

Die weissen Staticen schneiden Sie mit einer Schere in etwa 6 cm lange Stückchen. Büschelweise legen Sie sie auf den Strohkranz und stecken Sie  mit den Nadeln fest. Über einer Kerzenflamme erwärmen Sie die Nägel und stecken sie in die Kerzenböden. nun können die Kerzen ohne Schwierigkeiten im Strohkranz befestigt werden. Das Samtband wird zu schöne Schleifen gebunden und mit Nadeln im Kranz befestigt. Schmücken Sie den Kranz dann noch mit Glöckchen, Vögeln und Kugeln.

 


 

 

Apfelsauerkraut mit Rippli
für 4 Personen 

Zutaten:
1 Lauch
2 Äpfel
500 g gekochtes Sauerkraut
2 EL Öl
3 dl Apfelsaft
Salz
Pfeffer
500 g Rippli

Zubereitung:
Lauch rüsten und in feine Ringe schneiden. Äpfel vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Sauerkraut mit Lauch und Äpfeln in 1 Esslöffel heissem Öl dünsten, mit dem Apfelsaft ablöschen, aufkochen, würzen und ein paar Minuten köcheln lassen. Rippli in Würfel schneiden, im restlichen Öl rundherum braten, auf dem Sauerkraut anrichten. Mit Salzkartoffeln servieren.



 
     

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