|
 |
Wenn
der Schnee fällt und die Kinderaugen gross werden, die Schlitten aus dem
Keller geholt werden, der Schnee seine weisse Decke über das Land legt
und die Stille einkehrt und die Weihnachtsbäume leuchten überall und
dann warten alle auf den wunderschönen Heiligenabend.
Wir wünschen Euch allen eine weisse und fröhliche, glückliche Weihnachtzeit,
Viel Glück, Gesundheit und viele Geschenke für Euch alle !
Eure www.schweizerseiten.ch |
|
|
Vom
"Schenken"... und "Bemühen"
Will das Glück nach seinem
Sinn
Dir was Gutes schenken,
sage Dank und nimm es hin
ohne viel Bedenken.
Jede Gabe sei begrüsst,
doch vor allen Dingen:
Das, worum du dich bemühst
möge Dir gelingen.
|
 |
Wintertag
D'Bise
geit hässig u ruuch,
d'Amsle
verschlüüft sich im Struuch,
d'Rehli
u d'Hasen im Wald,
ach,
sie hei Hunger u chalt !
Aber
z'düruf vom Ried
tönt
über d'Fälder es Lied:
Wiehnacht
!
Hübscheli
flöcklet der Schnee,
truurig
u trüeb isch der See,
d'Sunne
geit zytig z'dürab,
d'Ärde
wird chalt wie nes Grab.
Aber
dür Näbel u Biecht
zündtet
üs Möntschen es Liecht:
Wiehnacht
!
|
|
Leise
rieselt der Schnee
Leise
rieselt der Schnee,
still und starr liegt der See,
weihnachtlich glänzet der Wald:
Freue dich, Christkind kommt bald!
Bald ist heilige Nacht,
Chor der Engel erwacht;
hört nur, wie lieblich es schallt
Freue dich, Christkind kommt bald.
In den Herzen ist’s warm,
still schweigt Kummer und Harm,
Sorge des Lebens verhallt;
Freue dich, Christkind kommt bald! |
 |
Härzliputzete
Hütt wott i mys
Härzli putze,
schön u suber
wott is ha,
dass is em
Wiehnachtschindli
ohni Chummer
zeigen cha.
Jede Fähler
muess mer use
wo sich drinn
verstecke wett:
ds Lüge, ds
Chähren oder ds Duble,
ds Wüeschten
alls, wo's dinne het.
Nüt meh wott i
drinne tole,
wo verchehrt
isch oder schlächt.
Ds
Wiehnachtschind söll chönne säge:
Wohl, das
Härzli da isch rächt !
|
|
Zutaten:
75 g Kandiszucker
150 g Honig
100 g Butter oder Margarine
1 El. Rum
250 g Weizenvollkornmehl
2 TL Backpulver
1 TL Lebkuchengewürz
100 g Aprikosenkonfitüre
Mandelhälften zum Garnieren
Zubereitung:
Kandiszucker fein zerkleinern.
Honig mit Butter oder Margarine und Rum erwärmen,
verrühren, abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver, dem Lebkuchengewürz und zerstossenem Kandis mischen,
unter die Honigmasse rühren. Über Nacht zugedeckt ausquellen lassen. Am nächsten
Tag den Teig
etwa 0,5 cm dick ausrollen, in breite Streifen
( 2,5 x 4 cm ) schneiden und auf
mit Backpapier belegte Bleche setzen.
Die Aprikosenkonfitüre erhitzen, durch ein
Sieb streichen und die Plätzchen damit glasieren.
Auf jedes eine Mandelhälfte setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 10
Min. backen.
|
Bild aus Strohblumen
Mit Hilfe von Stecknadeln oder Dekorationsnadeln können Sie ganz schnell
einen kleinen Bilderrahmen aus Holz oder Plastik, modern oder nostalgisch,
mit Strohblumen verzieren. Anstelle des Glaseinsatzes schneiden Sie sich in
gleicher Grösse eine Styropor- oder Korkplatte zu. Diese Platte können Sie
vorher noch mit Hartschaumkleber bestreichen, dann sind Sie ganz
sicher, dass keine der Blüten verloren geht. Wichtig beim Einstecken der
Nadeln ist nur, dass sie leicht schräg, am besten gegeneinander gesteckt
werden. Wie Sie die Anordnung der Blüten vornehmen, bleibt ihrer Phantasie
überlassen. Sie können sie bunt durcheinander stecken, farblich
voneinander abgesetzt diagonale Linien ziehen oder auch geometrische Formen
farblich hervorheben.
|
Polenta
Gemüse Pfanne
für 4 Personen
Zutaten:
1,3 l Gemüsebouillon
300 g Bramata Mais
150 g Salami-Scheiben
150 g rezenter Gruyère
4 Stangensellerie
1 rote Peperoni
1 EL Butter
0,5 dl Kaffeerahm
Zubereitung:
1,2 l Bouillon aufkochen, Mais einstreuen und auflochen. Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren 20 Minuten köcheln lassen. Inzwischen Salami in Streifen schneiden. Gruyère feinreiben. Gemüse rüsten. Sellerie in Scheiben, Peperoni in Viertel schneiden, beides in der warmen Butter kurz dünsten, mit 1 dl Bouillon ablöschen, zugedeckt knackiggaren. Gemüse samt Sud unter die Polenta mischen.. Salami, Gruyère und Kaffeerahm beifügen, alles vermengen.
|
