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Vor Weihnachten
Heimliche Zeit,
wenn es draussen friert und schneit
und der Christ ist nicht mehr weit!
Wie’s tuschelt
in den entferntesten Ecken,
kichert und lacht!
Überall Bepacktsein, Verstecken;
Vorfreude: wie andern Freude man macht!
Hoffen und wünschen webt feiernd durch Zimmer:
Ein Heinzelmannwirken im Lampenschimmer.
Mich deucht,
ich sah einen güldenen Schein:
Guckt da nicht Sankt Niklas zum Fernster herein?
Glocken erklingen in weiter Ferne,
Bratäpfelduft aus dem Ofen quoll.
Am nachtklaren
Himmel schimmern die Sterne
verheissungsvoll
und schauen das Treiben und freuen sich mit
bei der eilenden Menschen frohklingendem Schritt.
Friedvolles
Hasten weit und breit:
Weihnacht ist nahe!
O heimliche Zeit!
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Christnacht
Heil’ge
Nacht, auf Engelsschwingen
nahst du leise dich der Welt;
und die Glocken hör’ ich klingen
und die Fenster sind erhellt.
Selbst die Hütte trieft von Segen,
und der Kinderlein froher Dank
jauchzt dem Himmelkind entgegen,
und ihr Stammeln wird Gesang
Mit der Fülle süsser
Lieder,
mit dem Glanz zu Tal und Höh’n,
Heil’ge Nacht, so kehrst du wieder,
wie die Welt dich einst gesehn –
da die Palmen lauter rauschen,
und versenkt in Dämmerung,
Erd’ und Himmel Worte tauschen,
Worte der Verkündigung |
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S Chrischindli chunt gly
Mer warted und
planged,
s Chrischindli
chunt gly,
es treit dänn i
d Stube
en goldige
Schy.
Die
Cherzli, die lüüchted,
und s Müetterli
seit:
Ehr
Chinde,
jetzt halted
au d Härzli
bereit !
s muess jedes
för s Chrischind
es Chrippeli
sy,
suss gohts mit
sym Säge
ganz truurig
vorby. -
So chomm doch,
liebs Chindli !
Bis härzli
willkomm !
Du machscht üs
so glüggli,
so zfriden und
fromm.
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Nussmakronen
Für 28-30 Stück
Zutaten:
100 g Eiweiss (von 3-4 Eiern)
2 EL Orangensaft
2½ TL flüssiger Süssstoff
120 g Haselnüsse gemahlen
einige Tropfen Rum-Aroma
1 TL Speisestärke
1 TL Kakao
28-30 Oblaten (44 mm Durchmesser)
15 Haselnusskerne
Zubereitung:
Eiweiss, Orangensaft und Süssstoff schaumig schlagen.
Haselnüsse, Rum-Aroma, Speisestärke und Kakao unterziehen.
Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf die Oblaten setzen.
Nüsse halbieren und je eine in die Mitte der Makronen setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 15 Minuten backen.
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Eine
Liebe – so zart – so stark – so wundervoll
Eine große Liebe, voller Lust und Zärtlichkeit
Ein Atemzug der Liebe, huscht über deiner Haut
Momente voller Zärtlichkeit und Lust
Ich wünsche mir, dass es immer so bleibt
Eine große Liebe, voller Lust und Zärtlichkeit
Für unser Leben ,eine Reise zu zweit
Eine Liebe die auf unsere Gefühle baut
Momente voller Zärtlichkeit
Die für ewig bleiben
Ich bin bei dir, du wirst mich nicht los
Eine Liebe die uns zum träumen bringt
Eine Liebe die mein Herz aus lauter
Freude zum hüpfen bringt
Eine Liebe so stark wie mein Herzschlag
Eine Liebe so zart
wie des Schmetterlings Flügelschlag
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Appenzeller Käsesuppe
für 4 Personen
30
g Butter
1
Zwiebel
2
dl Weisswein
200
g dunkles Brot (Ruchmehl)
150
g Appenzeller Käse
1
L Boullion
1
dl Rahm
Pfeffer
aus der Mühle
Muskat
Salz
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter
dämpfen. Das Brot in kleine Würfel schneiden, in der heissen Bouillon 1
Std. gut einweichen. Den Käse dazumischen und nochmals 1 Std. ziehen
lassen. Alles mixen, durch das Sieb passieren und aufkochen. Den Rahm
dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Heiss servieren.
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